提灯

ろくのどて煮

作／ 羽月 みゆき

おいしさは調理のスピードに比例する、という人がいる。味はかけた手間ひまが育てる、という人もいる。はたして、それぞれの言い分にどんなエビデンスがあるのか。どて煮を例に、AIに聞いてみることにしよう。

               

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